Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

Вентиляция кухни с газовой плитой

Очень часто на кухнях с естественной вентиляцией воздух не очищается должным образом. Это не сложно проверить. Просто выкурите одну сигарету и оставьте комнату закрытой на 15 минут. Если остаются следы дыма, это означает, что вентиляция не контролируется своей функцией. Причин может быть много: ошибка в проектировании здания, недобросовестная воля строителей, отсутствие должного ухода за установкой. Необходимо принять меры.

Требования СНиП 42-01 для газовых печей следующие:

• потолки высотой не менее 220 см;
• наличие вентиляционного проема или окна с вентилятором;
• зазор между дверью и полом (или проемом) составляет не менее 0,25 квадратных метров.

Требования к вентиляции кухни с газовой плитой

Для обеспечения достаточного воздухообмена газовая плита должна отвечать следующим требованиям к вентиляции газовой плиты SNiP 42-01:

• впотолка более 2 м 20 см;
• наличие вентиляционного канала или окна с вентиляционным отверстием в верхней части;
• под или в нижней части двери находится прорезь или отверстия общей площадью 25 квадратных дюймов и более.

Отток воздуха

Наиболее распространенным способом нормализации вентиляции над газовой плитой является установка вытяжки. Вентилятор удаляет воздух, плавающий над варочной панелью, запахи пищи и угарный газ. А широкий зонтик вытяжки направит дымы непосредственно в вентиляционные каналы. Таким образом, вытяжка обеспечивает принудительную вытяжку на кухне с газовой варочной панелью. Стоимость вытяжек варьируется в широких пределах и зависит от мощности, дополнительных функций, дизайна и производителя.

Есть два типа капюшонов:

• с фильтрацией и рециркуляцией воздуха;
• с выходом воздуха наружу.

Первый тип вытяжки нельзя назвать частью системы вентиляции, так как он никоим образом не участвует в воздухообмене. Однако последние полностью обеспечивают удаление паров. На месте которого с улицы подымается свежий воздух. Однако, если на кухне с газовой плитой есть пластиковые окна, необходимо дополнительно проветрить подачу.

Мощность навеса выбирается в соответствии с формулой:

M=O * 10

O – это объем воздуха на кухне, рассчитанный следующим образом:

O=H * L * S

H – высота помещения, L – длина помещения, S – ширина помещения.

Согласно правилам, разрешается устанавливать механическую вентиляцию для газового котла приточно-вытяжной системы в квартирах жилых домов, не нарушая при этом общую вентиляцию здания. Другими словами, нельзя выводить дымовой газопровод в шахту, полностью заблокировав вентиляционную решетку. В противном случае вентиляция в газовой котельной или кухне не будет работать при выключенном вытяжном вентиляторе.

Все секреты связи с капюшоном на видео:

Приток воздуха

Приток свежего воздуха, необходимого для нормальной работы газовых приборов и благополучия людей, обеспечивается воздухозаборными устройствами.

На рынке имеются следующие типы вентиляционных отверстий для вентиляции газовой печи в частном доме или квартире:

• оконный впускной клапан. Клапан устанавливается в пластиковую оконную створку и работает автоматически или в ручном режиме. Во время особо сильных морозов он склонен к обледенению;
• настенный впускной клапан. Требуется отверстие во внешней стене для установки. Есть модели с фильтрацией воздуха, могут быть автоматическими;
• вентилятор. Навешивается на нижнюю створку пластиковой двери, питающейся от электросети. Не только фильтрует поступающий воздух, но и нагревает его.

В соответствии с нашими рекомендациями Вы можете самостоятельно установить любую из перечисленных воздухозаборных вентиляционных установок для кухонь с газовой плитой или котлом.

Как производится расчет необходимой мощности

Мощность вытяжки – это один из параметров, который указывается в описании оборудования. Этот показатель сообщает, какой объём воздуха способна всосать вытяжка в течение 1 часа, находясь в режиме отвода. Примерный показатель здесь: 10-15 раз в час. Чтобы идеально точно рассчитать подходящую мощность для конкретной кухни, нужно площадь помещения умножить на её высоту, и полученный результат умножить на 12. К итоговой цифре надо добавить резервную мощность, которая пригодится в экстренных случаях (например, когда еда подгорит).

Производительность вытяжки уменьшается из-за изгибов воздуховодного канала, причём важная цифра здесь – не градус изгиба трубы, а количество углов. Так, один изгиб на 900 предпочтительнее, чем два угла по 450. Каждый метр воздуховода и каждый его изгиб уменьшает производительность на 5-10%. Режим рециркуляции снижает производительность на 25%.

Следующий пример продемонстрирует, как выполняется расчёт:

• Если площадь кухни 15 м3, а её высота – 2,7 м, то при умножении этих цифр на 12 получается 486.
• Если воздуховод прямой и его длина не превышает 0,5 метра, то в этом случае нет потери производительности.
• Для данных условий подходит мощность 580 м3/час.

Подобным образом рассчитывается мощность, необходимая для любой кухни.

Из каких же частей состоит кухонная вытяжка? На самом деле, всё не так сложно, как кажется.

Требования к вентиляции в котельной с газовым котлом

При мощности котла газового превышающей тридцать киловатт требуется проектировать специальное помещение для размещения котельной. При этом требуется обеспечить нормативы СНиП за номером II-35-76. Среди основных требований:

• вентиляция для газового котла предусматривает обязательный выход трубы вытяжной на потолке котельной;
• канал дымохода должен иметь отдельный дополнительный вход для очистки, размещенный ниже на 250 мм от основного входа;
• при расчете площади приточного канала с улицы на один киловатт мощности агрегата принимают 8 см. кв сечения решетки вентиляционной;
• при организации приточной вентиляции из соседних комнат живое сечение решетки должно составлять тридцать кв. см на киловатт мощности котла.

Устройства для притока воздуха

В помещении с газовой плитой в частном доме или квартире просто не обойтись без специальных приборов, осуществляющих приток воздуха. Это объясняется тем, что естественная вентиляция в большинстве случаев не в состоянии справиться со своей задачей снабжения кухни свежим воздухом, поскольку такие вентиляционные системы в основном зависят от погодных условий и температурного режима на улице.

Неэффективность такой системы особенно ярко проявляет в себя в летнее время, когда воздухообмен практически отсутствует и кухня наполнена разнообразными запахами, вредными для организма газами, а на стенах присутствует конденсат. Вот именно в таком случае на помощь приходит механическая система вентиляции, которая способствует обогащению помещения свежим воздухом за счет функционирования специальных приборов.

Среди вышеуказанных приборов большой популярностью пользуются:

1. Оконный клапан приточного типа. Клапан монтируется в оконную створку, функционирование может осуществляться как в ручном режиме, так и автоматически. Основной недостаток такого устройства заключается в том, что при сильных морозах он может быть подвержен обледенению.
2. Стеновой клапан приточного типа. Для монтажа клапана необходимо выполнить отверстие во внешней стене. Существуют модели оборудования, которые параллельно осуществляют фильтрацию воздушных масс. Функционирование клапана может быть как в ручном режиме, так и автоматически.
3. Проветриватель. Размещается на нижней створке двери, выполненной из пластика. Функционирование осуществляется от электрической сети. Прибор не только осуществляет фильтрацию воздушных масс, но и производит их нагрев.

Проветриватель — устройство, осуществляющее фильтрацию и нагрев воздушных масс

Эти приборы считаются лучшими для приточной вентиляции на кухне, а их монтаж не требует никаких особых усилий, поэтому можно выполнить его и самостоятельно. Но если вы никогда не сталкивались с монтажом вентиляционных элементов, лучше обратиться за помощью к специалисту и просто посмотреть за его работой.

Вентиляция кухни ресторана

Отличительная особенность кухонного помещения ресторана – интенсивное приготовление разнообразной пищи в большом количестве. Воздушное пространство необходимо очищать от копоти, гари, дыма, большого количества водяного пара и запахов. При этом следует организовать проветривание так, чтобы воздухопоток двигался из обеденного зала по направлению к кухонному отсеку и не наоборот.

Общеобменная вентиляция для кухни ресторана обязательно дополняется местными вытяжными зонтами, которые часто оборудуются масляными фильтрами. Если для бытового приготовления пищи это не нужно, то кухонное пространство ресторана остро нуждается в такой мере. Все вытяжные устройства оборудуются отводами к общеобменной вентиляционной системе, предварительно оснащенные техническими проемами для очистки, обслуживания.

Установка локального вытяжного оборудования здесь нецелесообразна из-за высокой нагрузки, высокого избытка загрязняющих воздух частиц.

Вентиляция снип нормы

Во время строительства за соответствием всем требованиям отвечает технический надзор со стороны заказчика, производственный надзор со стороны исполняющей работы организации и в качестве авторского надзора привлекают специалистов, которые проект разрабатывали.
Для простоты понимания все нормативные документы для систем вентиляции многоэтажного жилого дома можно условно разнести на две группы:

А. Обязательные нормативные документы Госстроя России, Правительства Москвы и администрации субъектов РФ и нормативные документы ГПС МЧС России.
Базовый список.

Своды правил:

СП 60.13330.2012 «Отопление, вентиляция и кондиционирование. Актуализированная редакция»

СНиП 41-01-2003» — является основным для разработки систем воздушной среды здания. Кроме основных общих требований содержит расчетные формула для расчета воздуха и требования к толщине воздуховодов.

СП 7.13130.2013 «Отопление, вентиляция и кондиционирование. Требования пожарной безопасности» — норматив, в котором отражены условия по обеспечению пожарной безопасности.

СП 54.13330.2016 «Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003» — не распространяется на сблокированные жилые дома, которые подчиняются требованиям проектирования индивидуальных (частных) одноквартирных домов.

СП 73.13330.2016 «Внутренние санитарно-технические системы зданий. Актуализированная редакция СНиП 3.05.01-85». Настоящий свод правил применяется к строительным работам. Расписаны необходимые этапы, технология монтажа, включает перечень итоговой документации по итогам работ.

Государственные стандарты:

ГОСТ 30494-2011 «Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях»

ГОСТ 21.602-2016 «Система проектной документации для строительства. Правила выполнения рабочей документации систем отопления, вентиляции и кондиционирования

Санитарные нормы и правила:

СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»

Б. Необязательные для исполнения – в них можно встретить варианты систем, их особенности и расчет. Эти рекомендации или методические указания созданы сообществами инженеров. Они основаны на обязательных к исполнению документах, но шире раскрывают вопросы создания комфортной воздушной среды. Описывают расчетный метод определения требуемых объёмов воздуха по выделяющимся вредностям. Приводят методы достижения наиболее эффективной и стабильной работы систем.

Р НП«АВОК» 5.2-2012 Технические рекомендации по организации воздухообмена в квартирах жилых зданий.
СТО НП «АВОК» 2.1-2008 «Здания жилые и общественные. Нормы воздухообмена»

Для помещений, которые не принадлежат к основному функционалу объекта, применяют дополнительные нормы, подходящие их назначению.

В вышеприведенных нормах отражены все существенные вопросы, в том числе и безопасность эксплуатации систем вентиляции. И при любом вмешательстве в системы после постройки непременно проверить их соответствие актуальным специализированным нормам.

Изменение стоимости жилищных услуг в Москве и области 2021

Основной документ, устанавливающий тарифы в г. Москве на ЖКУ – Постановление Правительства № 848 – ПП от 13.12.2016г. (в редакции от 08.04.2019г.).

Согласно расчетам, в Москве, рост платежей по коммунальным услугам, увеличится, в среднем, на 53 рубля на каждого человека. Сюда входит газ, электричество, водоснабжение. Тарифы на ЖКУ в столице России гораздо ниже других крупных мегаполисов мира. Но намного выше региональных расценок.

В Московской области индексация тарифов будет увеличена предположительно на 3%.

Тариф «Мосэнергосбыт»

Увеличение стоимости услуг за электроэнергию в Москве произойдет не раньше 1 июля 2021 года. По прогнозам аналитиков, повышение ожидается от 3 до 3,3%.

При едином тарифе начисление будет проходить из расчета 3,89 руб. за кВт/ч.

Двухтарифный размер такой:

• Дневное время – 4,47 руб. кВт/ч
• Ночное время – 1,68 руб. кВТ/ч

Для разных категорий жителей столицы предусмотрены разные тарифы. Также при начислении оплаты учитывается вид плит, установленных в доме (газовое или электрооборудование) и проживание в городской или сельской местности.

Это важно знать: Выселение за неуплату коммунальных услуг из муниципальной квартиры

Цена за 1 куб.м. газа для населения

Индексация цен на газ в 2021 году для всех категорий потребителей, в том числе и населения страны, составит 3% ежегодно с 2021 по 2024 год.

Тарифы на услуги газоснабжения до 30 июня 2021 года следующие:

При отсутствии счетчика:

• При наличии газовой плиты и центрального отопления – 8,30 руб. куб.м.
• При газовой плите и газового водонагревателя (отсутствие центрального отопления и горячего водоснабжения) – 8,30 руб. куб.м.

Дома с отоплением от газовых нагревателей – 7,60 руб. куб. м.

Стоимость воды

Тарифы на питьевую воду (водоснабжение), водоотведение для населения следующие:

С 01.01.2020 г. По 30.06.2020 г.:

• Питьевая вода – 32,22 р. куб.м.
• Хозяйственное водоотведение – 45,53 руб. куб.м.
• Водоотведение поверхностных сточных вод – 35,42 руб. куб.м.
• С 01.07.2020 г. по 31.12.2020 г.
• Питьевая вода – 31,55 руб. куб.м.
• Канализация – 47,36 руб. куб. м.
• Сточные воды – 35,42 руб. куб.м.

Налог на добавленную стоимость в тариф не включен.

Тарифы на вывоз мусора

С января 2021 года вывоз мусора считается коммунальной услугой. И на нее, как и на все остальные распространяются все льготы. Плату за мусор теперь рассчитывают от количества жильцов.

Решение по тарифам принимают региональные власти на местах. В среднем, оплата по России повысится на 12%. Платежи возрастут на 30 рублей с каждого.

Расчет основного параметра вентиляции – воздухообмена

Нормальная работа персонала, оборудования, комфорт посетителей обеспечивает грамотно организованный сбалансированный обмен воздуха. Нормативы предусматривают кратность процесса обмена для каждого помещения.

Расчет вентиляции базируется на основании предполагаемого количества посетителей

Нарушение требований СНиП 2.04.05-91 по обустройству отопления, вентиляции и кондиционирования, а также строительных правил и норм 2.08.2.-89 «Общественные здания и сооружения» приводит к следующему:

• созданию сквозняков и уменьшению температуры воздуха внутри зданий (при завышенной скорости обмена воздушного потока в единицу времени);
• образованию застойных зон, духоты и спертости воздуха (при недостаточной кратности воздухообмена).

По нормативам требуется

• На одну единицу обслуги в кафе или ресторане, независимо от выполняемых ею функций, должно подаваться каждый час не менее 60 кубометров свежего воздуха.
• Временное пребывание посетителей предполагает обмен 30 м3/ч при температуре +18°с для обеденных залов.
• Показатель ежечасной смены воздуха увеличивается до 100-120 кубических метров на одного посетителя в случае залов, где дозволено курение.
• Для помещений с интенсивным выделением тепла (горячий цех) при нормативной температуре +5°с кратность увеличивается до 100 м3/ ч на одного работника.

8.5 Воздуховоды

8.5.1. Все вентиляционные воздуховоды, их соединительные элементы, регулирующие клапаны и другие устройства должны изготовляться из негорючих материалов.

Применение горючих материалов допустимо только:

— в системах воздуховодов, в которых температура воздуха не превышает 120°С;
— в горизонтальных поэтажных ветвях воздуховодов.срок эксплуатации воздуховодовМатериалы для воздуховодов, используемые в местах, где они могут подвергаться воздействию излишней влаги, должныа) не терять прочности, находясь во влажном состоянии;
б) быть стойкими к коррозии.Воздуховодыотводы и ответвления воздуховодовВоздуховодыри прокладке воздуховодовДля обеспечения герметичности воздуховодовплотности воздуховодов

СОДЕРЖАНИЕ СНиП 31-02

1 Введение: 1 Область применения. 2 Нормативные ссылки. 3 Общие положения >>
4 Водоснабжение >>
5 Канализация >>
6 Теплоснабжение >>
7 Отопление:
— Системы водяного отопления; трубопроводы, расширительные баки, отопительные приборы, запорная и регулировочная арматура, насосные установки. >>
— Отопление загородного дома. Воздушное отопление. Электрическое отопление. Камин. Дымоходы и дымовые трубы. Облицовка дымохода. Оголовок дымовой трубы. >>
9 Газоснабжение >>
10 Электроснабжение >>

Общие требования к помещению для установки газового котла в частном доме

Риски, связанные с газовым отоплением – пожарная опасность и утечка газа. Для установки оборудования нужно получить разрешения местной администрации, газовых и пожарных служб. Какие предъявляются требования к помещению для установки газового котла в частном доме?

Нормативы

Требования к установке газового котла в частном доме регламентируются следующими документами:

• СНиП и ДБH от 2001 г.;
• СНиП II-35-76 и 42-01-2002;
• 41-104-2000 СП.

Особенности газового оборудования – пожарная опасность и взрывоопасность. Кроме этого утечка газа может привести к отравлению жильцов. Правила установки газовых котлов в частных домах учитываются в процессе проектирования отопительной системы, при монтаже и настройке (о схемах отопления частного дома с газовым котлом).

Общие правила

Общие требования – объем помещения для установки газового котла в частном доме, освещенность, вентиляция. Нормативный метраж оконного проема – 0,03 квадрата на метр кубический минимум. Мощность вытяжки должна быть втрое больше суммарного объема перегоняемого за час воздуха в обычной комнате. Обязательно наличие в котельной окна с форточкой и двери на улицу.

Габариты помещения:

• при мощности котла до 30 киловатт – 7,5 кубометров;
• до 60 киловатт – 13,5;
• свыше 60 – минимум 15 кубометров.

Для газовых котлов свыше 6 киловатт на каждый киловатт добавляют 0,2 кубометра помещения. Требования к газовому котлу на кухне: подсоединение к газовой магистрали выполняется шлангом в металлической оплетке; нельзя для дымохода использовать гофрированную трубу, только стальную оцинкованную (как правильно сделать дымоход для газового котла). Желательно наличие датчика утечки газа.

Перед покупкой и установкой котла необходимо оформить разрешение от Гостехнадзора и пожарников. При отсутствии техусловий для установки газового котла в частном доме эти инстанции вправе отказать в оформлении разрешения.

При самовольной установке владелец подвергается штрафу.

Рекомендуется перед установкой проконсультироваться с пожарным инспектором, т.к. в разных районах могут быть свои нюансы, а нормы видоизменяются со временем. У владельца должны быть в наличии паспорт котла и сертификат соответствия.

Детализация требований

Где можно устанавливать газовый котел в частном доме, допускается ли установка котла вне помещения котельной?

Для размещения подходит любая комната на любом этаже при условии, что мощность отопительного оборудования (котел + бойлер косвенного нагрева + отопительные приборы) в сумме не превышает 150 киловатт, а высота потолка – не менее двух метров. То есть, настенный агрегат можно повесить в кухне, для напольного понадобится котельная.

Требования к помещению, где установлен настенный газовый котел:

• требования к стене для настенного газового котла: капитальная огнеупорная, предел огнестойкости материала – ¾ часа. Перегородка должна выдерживать вес агрегата (гипсокартон исключается);
• планировка такова, чтобы при возгорании пламя не распространялось в соседние комнаты;
• расстояние от пола – не меньше 80 сантиметров, до потолка – не меньше полметра;
• объем кухни – не менее 7,5 кубометров;
• обязательно: окно и дверь, открывающаяся на улицу (на балкон).

Для притока воздуха из соседней комнаты в стене или двери делают отверстие не меньше 0,02 квадрата, забирают решеткой. Если облицовка стен выполнена горючим материалом (пластик, обои), перед монтажом котла участок для него зашивают негорючей прокладкой 3-миллиметровой толщины. Агрегат крепят так, чтобы между корпусом и стеной оставалось 4 см минимум.

Если объем комнаты меньше указанного, устанавливать больше двух отопительных приборов или бойлеров запрещается (бойлер косвенного нагрева — схема подключения к газовому котлу). Котлы, работающие на естественной циркуляции, устанавливают только в подвальных помещениях.

Напольный газовый котел, требования к установке:

• площадь помещения для газового котла в частном доме – минимум 4 квадрата;
• высота потолка – от 2,5 метров;
• ширина наружной двери – 0,8 метра минимум;
• облицовка стен – из негорючих материалов;
• расстояние до стен – не меньше полметра.

Вентиляционное отверстие оборудуют под потолком, на удалении от дымохода (что такое коаксиальный дымоход для газового котла). Дымоход должен быть герметичным, верхняя часть – выше уровня кровли. Сечение – больше отводящего патрубка котла.

Расположение газового котла в частном доме должно быть таким, чтобы к рабочим узлам был свободный доступ в случае необходимости ремонта и для обслуживания.

Материал пола: бетонная стяжка, камень и т.д. (прочный и негорючий). Запрещается хранить в котельной и поблизости легковоспламеняющиеся материалы.

Типы вентиляционных систем

Выбирая, какую схему нужно будет составить, чтобы качественно смонтировать вентиляцию в частном доме, нужно помнить о типах вентиляции:

• Естественная.
• Принудительная, оснащенная механическими приспособлениями.
• Комбинированная.

Каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Но при выборе и дальнейшем составлении схемы нужно помнить о том, что нельзя делать вытяжку без притока или оттока. То есть воздух из помещения должен выходить и замещаться на свежий, в противном случае все монтажные работы по эффективности конечного результата сведется к нулю.

Как работает естественная вытяжка

Прежде чем начинать работы по планированию и монтажу естественной вентиляции в частном доме своими руками, нужно ознакомиться с принципами ее работы. Она функционирует за счет природной тяги, возникающей внутри труб, идущих вертикально, воздух при этом двигается снизу вверх.

Сила тяги зависит от:

1. От разницы атмосферного давления вверху и внизу трубы. Перепад давления и мощность тяги будет повышаться за счет увеличения высоты вент. канала.
2. Температуры на улице и в помещении. Чем холоднее за окном, тем быстрее холодный воздух вытесняет теплый в доме, побуждая его подниматься вверх к вытяжке.
3. Насыщенность влагой. Если температура насыщения водяным паром одинакова воздушная смесь быстрее поднимается вверх, она становится легче сухого воздуха.

Летом естественная вытяжка будет работать хуже из-за небольшого перепада температур.

Вход естественной вентиляции – это вытяжной клапан, который монтируется на потолке или в стене под самым потолком. Выходом считается верх трубы. Работать конструкция начинает при перепаде давлений на выходе и входе, примерно он начинается с 10 м.

Естественный приток монтируют на уровне 2 м от пола или над батареями.

Большое значение имеет то, из чего сделана вытяжка. В качестве материала предпочтительны спирально-навитые воздуховоды.

Но чаще, при самостоятельном монтаже, выбирают трубы канализации диаметром 110 мм.

Принцип обустройства принудительной системы

Работает принудительная вентиляция в частном доме при помощи механических вытяжных установок. Они питаются от сети, поэтому при оборудовании своими руками потребуются еще и навыки электрика.

Схем подобной вентиляции много, наиболее востребованные:

• Приток воздуха дается при помощи бризеров, их устанавливают во всех помещениях. На чердаке монтируется общий вентилятор, к которому поступает весь отработанный воздух и удаляется.
• Монтаж отдельных приточно-вытяжных устройств с рекуператором, который встраивается во внешнюю стену.

• Центральный кондиционер с сетью вентканалов.
• Фанкойлы – местные калориферы, обладающие функциями обогрева\охлаждения.

Комбинированное устройство

Здесь работает принцип естественной вентиляции с усилением воздухообмена при помощи электро вентиляторов, установленных в разных точках. Популярны 2 варианта:

1. Выброс отработанного воздуха осуществляется вертикальным каналом, а приток – при помощи мех. вентиляторов.
2. Вентилятор ставится на вытяжную шахту, а приток – через клапаны в стене.

Пример комбинированного варианта – кухонная вытяжка или вентилятор в туалете. При помощи таких устройств в процессе готовки отсасываются пары, неприятные запахи при готовке и пр.

Бризеры, встраиваемые прямо в толщу стен, обеспечивают механизированный приток чистого воздуха. В холодное время года при помощи ТЭНов он еще и обогревается.

Естественная вентиляция

Принцип действия естественной вентиляции основан на таком явлении как конвекция. Газ всегда стремится из области повышенного давления в область, где оно понижено, стараясь усреднить этот параметр. Теплый воздух поднимается вверх и стремится покинуть дом через крышу, а на замену ему, через разнообразные щели, отверстия или же специальные вентиляционные клапаны в помещение проникает более тяжелый холодный воздух, концентрирующийся внизу. Именно поэтому, кстати, форточки располагают наверху, а радиаторы отопления внизу — встречные потоки перемешиваются и в помещении устанавливается комфортная средняя температура.

Естественная конвекция воздуха

Достоинства естественной вентиляции:

• Дешевизна и простота организации. Все, что нужно – несколько входных и выходных отверстий в ограждающих конструкциях и беспрепятственное движение воздуха между ними.
• Надежность и независимость работы системы от внешних источников энергии.
• Бесшумная работа.

Недостатки:

• Иногда интенсивность воздухообмена может быть недостаточной, при этом возможность управлять этим параметром отсутствует. Особенно остро эта проблема встает летом, когда разница температур снаружи и внутри помещения минимальна. Неприятные запахи, углекислый газ и влага остаются в помещении и выводятся очень медленно.
• Зимой, когда естественная тяга, наоборот, максимальна, воздухообмен увеличивается настолько, что приводит к быстрому остыванию воздуха внутри. Чтобы противостоять этому явлению, приходится увеличивать расходы на отопление. Конечно, в период особо сильных холодов можно поставить заслонки, но это не решит проблемы вентиляции.
• Нет возможности фильтровать и очищать воздух от пыли, запахов и пыльцы.

Виды жилых зданий

Рассматривая жилые строения, можно поделить их на типовые и индивидуальные.
Типовые — это образцы-шаблоны, которые демонстрируют готовые решения, где разработаны ключевые моменты. Их применяют при масштабных застройках. В таких заготовках вносят незначительные корректировки по локальным условиям. К примеру, ориентацию на местности или место подключения к сетям.

А особенный дом, с уникальными планировками и фасадами, с личными пожеланиями и задумками называют индивидуальным.

Также производится разделение на многоквартирные и одноквартирные дома.
Многоквартирными называют дома, располагающие за пределами квартирных границ совместными помещениями и инженерией.

Сюда же причисляют интернаты, общежития и гостиничные комплексы.
Нередко в высотках встречаются иные нежилые объекты: паркинги, торговые точки, организации сферы услуг и прочие.

Современная вентиляция кухни – правила устройства и монтажа системы

Рассмотрим, как сделать вентиляцию на кухне надежной и работоспособной. Для эффективной работы канал воздухообмена должен выводиться на крышу выше отметки конька. Части воздуховода проложенные вне помещений и в неотапливаемых зонах дома должны покрываться теплоизоляцией.

Для кухни с газовой плитой с четырьмя конфорками требуется сечение вытяжного воздухопровода минимум 0,02 кв. м. Такую площадь имеет квадратный воздуховод 0,14х0,14 м или круглый диаметром 0,16 м. Для лучшей тяги требуется высота канала не меньше пяти метров. Вход в канал стоит располагать на потолке либо на стене, ниже уровня потолка на 0,15…0,3 м.

Правильная установка вентиляции на кухне осуществляется по следующим правилам. Для вентилятора с обратным клапаном выполняется отверстие наружу. При установке вентилятора на решетку канала вытяжки не стоит использовать модели с обратным клапаном, чтобы не отсекать естественный воздухообмен. Желательно использовать специальные кухонные влаго- и жиростойкие модели вентиляторов.

Осуществляя монтаж вентиляции на кухне, вытяжку размещают на уровне 0,5…0,7 м над электроплитой и 0,6…0,8 м выше газовой горелки. Лучше использовать вытяжки проточного типа. Рециркуляционные вытяжки не гарантируют полной очистки воздуха, не защищают от угарного газа, требуют частой замены фильтров. Отвод воздуха можно производить горизонтально в наружную стену с использованием обратного клапана. Однако при этом возможно загрязнение наружной стены.

Можно использовать специальные вентиляционные каналы, созданные только для вытяжки, которые выводятся вертикально над коньком крыши. Крепление воздуховодов к потолку производится с метровым шагом при помощи хомутов и шпилек. Для фиксации вертикальных воздуховодов применяются хомуты и кронштейны. При выборе вентиляторов и вытяжек паспортный уровень шума должен быть ниже пятидесяти децибел. Следует строго соблюдать изложенные в паспорте устройства требования и рекомендации.

При соблюдении приведенных правил будет выполнена вентиляция на кухне своими руками, которая обеспечит эффективность и комфорт.

8.4 Вентиляция помещения теплогенератора

8.4.1. В случаях, когда в доме установлен теплогенератор с забором воздуха на горение топлива из помещений дома, вентиляционная система должна обеспечивать помещение теплогенератора дополнительным приточным воздухом.
8.4.2. В помещение теплогенератора мощностью более 30 кВт воздух для горения должен подаваться только снаружи.
8.4.3. Помещения, в которых устанавливаются теплогенераторы, должны иметь вытяжные вентиляционные решетки. Для дополнительного притока воздуха следует предусматривать в нижней части двери решетку или зазор между дверью и полом с живым сечением не менее 0,02 м2.

5.3 Вентилируемые потолки

5.3.1 Вентилируемый потолок
выполняет роль, аналогичную местному отсосу, занимающему всю или значительную
часть поверхности потолка горячего цеха.

Также как и местные отсосы,
вентилируемые потолки служат для локализации и удаления кухонных выделений. В
вентилируемых потолках могут размещаться устройства для подачи приточного
воздуха.

5.3.2 По конструкции
вентилируемые потолки делят на два типа: открытые и закрытые (рисунок 3).

Рисунок 3 — Вентилируемые потолки:

а) открытый
вентилируемый потолок со съемными фильтрами;

б) открытый
вентилируемый потолок со съемными фильтрами и желобами для сбора конденсата;

в) закрытый
вентилируемый потолок с изолированными приточными и вытяжными воздуховодами;

г) закрытый вентилируемый потолок с вытяжными воздуховодами и открытой
подачей приточного воздуха

В вентилируемых потолках
закрытого типа вытяжные воздуховоды присоединяют непосредственно к герметичному
металлическому вытяжному воздуховоду с фильтрами.

В вентилируемых потолках
открытого типа вытяжной воздуховод и вентилируемый потолок не соединены
металлическим коробом. Стены и потолок помещения горячего цеха образуют
замкнутый объем над вентилируемым потолком. Вытяжной воздуховод присоединяют
непосредственно к этому объему.

5.3.3 Вентилируемые потолки
изготавливают из нержавеющей стали или из комбинации нержавеющей стали и
алюминия с оксидным или эмалевым защитным покрытием. Непосредственно над
газовым кухонным оборудованием допускается монтаж панелей вентилируемого
потолка, изготовленных только из нержавеющей стали.

5.3.4 Фильтры, устанавливаемые в
вентилируемых потолках, должны легко очищаться или быть съемной конструкции для
последующей очистки.

5.3.5 Вентилируемые потолки
закрытого типа следует устанавливать во всех случаях, если кухонные выделения
содержат продукты сгорания твердого топлива или пары и частицы жира. Во всех
остальных случаях допускается установка вентилируемых потолков как закрытого,
так и открытого типа.

6 Механические фильтры

6.1 Воздух, удаляемый местными
отсосами и вентилируемыми потолками, должен очищаться от частиц жира до
попадания в вытяжные воздуховоды.

6.2 Конструкция механических
фильтров должна удовлетворять условиям, изложенным в 6.2.1 — 6.2.5.

6.2.1 Фильтры должны быть
установлены под углом к горизонту от 45° до 90°, для того чтобы кухонные
выделения, накапливаемые в фильтрах, свободно поступали в желоб для сбора жира.

Примечание — В вентилируемых потолках допускается установка
фильтров под углом к горизонту менее 45°, если конструкция фильтра обеспечивает
эффективное отведение жира в коллекторы, смонтированные под фильтрами.

6.2.2 Конструкция жирового
фильтра должна предотвращать распространение огня от кухонного оборудования к
вытяжному воздуховоду.

6.2.3. Фильтр должен быть
легкосъемным для периодической очистки или замены.

Примечание
— В вентилируемых потолках допускается использовать несъемные фильтры, если их
конструкция обеспечивает постоянный отток собранного жира и накопленные в
фильтре выделения не изменяют сопротивление фильтра по воздуху более чем на 20
Па при расчетном расходе воздуха.

6.2.4 Габаритные размеры съемных
фильтров не должны превышать 500×500 мм, с тем чтобы их можно было мыть в
посудомоечных машинах.

6.2.5 Не допускается установка
самодельных жировых фильтров. Производители жировых фильтров должны поставлять
фильтры с паспортом, содержащим:

— наименование и адрес
производителя;

— полученные разрешительные
документы (сертификаты) надзорных органов, действующих на территории Российской
Федерации;

— габаритные размеры и массу фильтра;

— название материала, из которого
изготовлен фильтр;

— диапазон расхода воздуха
(минимальный, максимальный), м3/с;

— аэродинамическое сопротивление фильтра при
минимальном и максимальном расходе воздуха, Па;

— эффективность фильтра по
задержанию частиц при минимальном и максимальном расходе воздуха.
Представляется в форме графика или таблицы — эффективность фильтра в
зависимости от размера частиц при заданных расходе воздуха и сопротивлении
воздуха;

— эффективность жирового фильтра
в диапазоне частиц размером от 5 до 7 мк должна быть не менее 40 % при
расчетном расходе воздуха.