Устройство кухонной вытяжки: анатомия чистого воздуха на кухне

Как выбрать подходящий тип вытяжки для кухни

Подобрать внешний дизайн не трудно, в продаже представлен широчайший ассортимент цветов, форм и размеров

Важно, чтобы устройство эффективно работало и качественно выполняло свои функции. Перед покупкой важно определиться, какого типа вытяжку лучше устанавливать – рециркуляционную или проточную

Сразу утверждать, какие кухонные вытяжки лучше, не получится, каждая имеет свои преимущества и хороша именно на своём месте

Перед тем, как окончательно выбрать, нужно предварительно оценить помещение.

Циркуляционная вытяжка

Данное устройство, при работе заставляет воздух циркулировать в помещении. При этом поток воздуха проходит через угольный фильтр, установленный внутри вытяжки. Кроме угольного фильтра, в ней ставятся жироуловители. Таким образом воздух очищается от посторонних запахов и паров, поднимающихся над плитой. Принцип работы циркуляционной вытяжки и устройство конструкции, сразу проявляют положительные и отрицательные стороны такого устройства.

Преимущества циркуляционных вытяжек

• Возможно разместить устройство в любом месте помещения, без необходимости протягивать гофру к вентиляционной шахте.
• Рециркуляция воздуха не требует создавать сильную тягу, следовательно устройство конструкции более компактное и экономное в плане потребления электроэнергии.
• Компактную вытяжку можно легко скрыть за фальшстеной или панелью.
• Расположение плиты на кухне не привязано к вентиляционной шахте.

Минусы циркуляционной вытяжки

• Требуется регулярная покупка расходных материалов. При регулярной работе вытяжки, угольные фильтры требуется менять раз в полгода.
• Нужно постоянно мыть жировой фильтр. Жироуловитель – это мелкоячеистая металлическая сетка , которая устанавливается в нижней части вытяжки, её надо очищать специальными средствами и промывать проточной водой.
• Циркуляционную вытяжку нельзя устанавливать над газовой плитой. Причина в том, что когда сгорает газ, он преобразовывает кислород в угарный газ, который вытяжка просто гоняет по кухне. Такая рециркуляция не только не очищает воздух, она опасна для здоровья человека.

Проточная вытяжка

Основная отличительная особенность такого устройства в том, что для эффективной работы ему необходим доступ к вентиляционной шахте. Вытяжка монтируется на кухне в непосредственной близости от отверстия вентиляции или соединяется с ним гофротрубой

Важно сделать её как можно короче, ведь чем она длиннее, тем больше шума от вытяжки. Данное условие для устройства такого типа ограничивает место установки вытяжки – это стена над плитой или на потолке. Принцип работы проточной вытяжки довольно простой

Вентилятор нагнетает воздух и втягивает его из помещения, образуя своего рода сквозняк, который выдувается вентилятором в вентиляционную шахту. Возможно сделать вывод сразу на улицу, но для этого требуется делать вентиляционное отверстие в наружной стене кухни

Принцип работы проточной вытяжки довольно простой. Вентилятор нагнетает воздух и втягивает его из помещения, образуя своего рода сквозняк, который выдувается вентилятором в вентиляционную шахту. Возможно сделать вывод сразу на улицу, но для этого требуется делать вентиляционное отверстие в наружной стене кухни.

Грязный воздух напрямую выводится в вентиляционную шахту или на улицу, следовательно не нужны угольные фильтры. Но для защиты внутренностей вытяжки от капель жира и копоти, жировой фильтр-сетка устанавливается. Его можно легко снять и промыть, делать это надо регулярно, тогда вытяжка будет работать тихо и эффективно. По принципу работы видно, какая вытяжка для газовой плиты лучше – это проточная.

Преимущества проточной вытяжки

• Не нужно покупать расходные материалы. В этом устройстве используются жировые фильтры, которые не нуждаются в замене. Только регулярная очистка.
• Вытяжка может быть выполнена во встраиваемом варианте и спрятана в кухонную мебель за навесом.
• У проточной вытяжки ниже уровень шума, чем у циркуляционного устройства.
• Возможность при необходимости подобрать и установить более мощное устройство.

Недостатки проточной вытяжки

• Работая, такая вытяжка вытягивает воздух из помещения кухни, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха, нужно открывать форточку. При интенсивной работе, делать это надо в любое время года.
• Если плита расположена далеко от вентиляции, требуется монтаж выходной гофротрубы, чтобы соединить вытяжку и вентиляционное отверстие.

Основные характеристики наклонной вытяжки: критерии выбора

Площадь покрытия помещения наклонной вытяжки (1050 куб.м/ч достаточно для 40 кв.м.)

Основные отличия:

• красивый дизайн;
• малогабаритность;
• предельно низкий уровень шума;
• разнообразие режимов работы;
• экономичность потребления электроэнергии;
• управление при помощи кнопок или дисплея.

Она является отличным вариантом для кухни без навесных шкафчиков. Зачастую похожая на экран телевизора, такая вытяжка стильно смотрится на современной кухне в любом доме. У этих моделей можно поменять угол наклона вплоть до полного перевода в вертикальное положение, что дает возможность решать пространственные проблемы.

Внешний вид

Внешний вид и дизайн напрямую зависят от желания потребителя. Вытяжка может быть металлической, пластиковой, керамической, из жаропрочного стекла с глянцевой поверхностью или матовым покрытием, разнообразных цветов: декорированная и украшенная, либо однотонная. Осветительные лампы, расположенные на передней панели наклонной вытяжки, создают дополнительное освещение во время работы на кухне.

Размеры

Размеры наклонной вытяжки варьируются:

• 55 см – для небольшой плиты с двумя конфорками;
• 60 см – для традиционной плиты с четырьмя конфорками;
• 90 см – для плит большего размера.

Мощность

Основным показателем эффективной работы вытяжки является её мощность.           В зависимости от способов приготовления пищи, от того, насколько часто и долго готовится еда, подбирается модель, которая будет соответствовать требованиям очистки воздуха в помещении. Вытяжка не должна по размерам быть меньше, чем сама плита (чем больше размер вытяжки, тем лучше). Нужно правильно рассчитать площадь самой кухни и её высоту, выбрать коэффициент, который, согласно санитарным нормам очистки воздуха, равен 12. Все полученные величины (площадь кухни, её высота и коэффициент) перемножить между собой. Результат будет обозначать количество воздуха, которое необходимо очистить за 1 час. Мощность вытяжки измеряется в кубических метрах воздуха в час.

Например, площадь кухни 24 м2, умножить на высоту 3 м и показатель норм санитарии – 12. Полученный результат равен 864 м3, следовательно, необходимо выбрать вытяжку мощностью, не меньше расчетной.

Виды фильтров

Существуют металлический и угольный фильтры.

Металлический жировой фильтр, очищающий воздух и задерживающий налет жира и масла, предназначен для многоразового использования, его легко снять и промыть под водой с использованием средства для мятья посуды.

Угольный одноразовый фильтр поглощает запахи и очищает воздух. Срок использования такого фильтра – 3-4 месяца. По истечении этого срока необходимо заменить фильтр на новый.

Современные вытяжки  имеют встроенные датчики, которые при необходимости подадут сигнал о чистке или замене фильтра.

Чистка

Очистить наклонную вытяжку можно, не прилагая особых усилий, но с учетом особенностей покрытия поверхности.

На глянцевой поверхности остаются следы от мокрой ткани, жира или отпечатков рук. Она легко очищается обычной мягкой тканью или микрофиброй. Следует избегать чистки поверхности порошкообразными чистящими средствами, которые оставляют царапины, лучше подобрать специальные жидкие средства очистки (например, средство для мытья стекол).

Установка

Если на кухне отсутствует воздуховод, устанавливается вытяжка с угольным фильтром одноразового применения.

При наличии рабочей вентиляции в доме можно установить самую неприхотливую модель вытяжки с многоразовым фильтром. Она будет поглощать воздух и через вентиляцию выводить его из кухни. Причем, выход вытяжки должен находиться выше шкафчиков, что позволит сделать незаметными неизбежные в данном случае колена воздуховода. Следует учесть что, высота от газовой плиты до вытяжки должна быть не меньше 45-50 см, а над электрической плитой – не менее 35-40 см.

Когда устанавливают кухонную вытяжку без воздуховода

Установка вытяжки без воздуховода не всегда возможна или практична. На это есть разные причины:

• Если на кухне используется газовая плита, системы с воздуховодами опасны, поскольку в вентиляционной шахте может возникнуть обратная тяга.
• Размещение варочной панели на расстоянии от вентиляционной шахты требует либо строительства воздуховода, что делает помещение некрасивым, особенно если это студия.
• Центральная вентиляция либо отсутствует, либо работает неправильно.

В этих ситуациях рециркуляционная вытяжная установка по-прежнему является предпочтительным, а иногда и единственным вариантом.

На что обратить внимание при выборе

Для того чтобы правильно выбрать вытяжку, необходимо потратить некоторое время на ознакомление с основными параметрами этого устройства:

1. устройство не должно быть меньше, чем плита. Еще лучше, если его размеры будут немного превышать размеры варочной поверхности.

2 Чем выше значение, тем больший объем воздуха вытяжка может очистить за 1 час. Это нормально, если воздух на кухне обменивается 12 раз. Чтобы определить необходимую мощность вытяжки, нужно знать размеры вашей кухни. Общая площадь умножается на высоту потолков, а затем умножается на 12. Например, если площадь помещения составляет 9 квадратов, а высота кухни – 3 метра, вы получите необходимую производительность: 9 x 3 x 12 = 324 кубических метра в час. Это минимальная мощность вытяжки, подходящей для установки в данном помещении, которую рекомендуется увеличить на 30 процентов.

Дизайн

Рассмотрим типы вытяжек для кухонь без вентиляционных каналов. Вытяжки выпускаются в пяти вариантах формы:

1. Купол (классический громоздкий вид).
2. Диагональные (по внешнему виду похожи на ЖК-телевизор, занимают мало места).
3. Остров (без задней стенки, наклонный, может быть круглым).
4. Т-образные (еще один тип навесных блоков, но с плоской нижней поверхностью, на которой может разместиться панель управления).
5. Встраиваемый (при установке в кухонную мебель видна только нижняя поверхность устройства).

Купольная вытяжка в интерьере кухни

Процесс установки

Чтобы установить циркуляционную вытяжку, ее подключают к шахте общедомовой вентиляции. Эти действия согласуют с управляющей компанией. Она может не дать разрешение, обосновывая это тем, что грязный воздух будет попадать в квартиры к соседям, нарушится эффективность естественной вентиляции.

Вытяжки без отвода устанавливают в любом месте и помещении без согласований. Для монтажа не требуются определенные знания, его можно провести самостоятельно.

Порядок действий следующий:

1. Сначала проверяют прочность основания, на которое планируют крепить вытяжку. Подготавливают шкаф для встраиваемого прибора.
2. Устанавливают отдельную точку питания с заземлением.
3. Достают товар из коробки и сверяют комплект согласно инструкции.
4. Намечают расстояние между прибором и варочной поверхностью. До газовой плиты оно должно составлять 75 см, до электрической — 65 см.
5. Проверяют наличие свободного пространства в месте выхода воздуха.
6. Размечают места для креплений. Устанавливают их с помощью дрели или шуруповерта.
7. Затем вытяжку подвешивают на крепления, включают в сеть и проверяют работоспособность.

Типы вытяжек

На сегодняшний день отечественный рынок предлагает потребителю два типа вытяжных устройств: проточные и циркуляционные. В зависимости от типа прибора, уже очищенные воздушные массы через общедомовую систему вентиляции выбрасываются в атмосферу (проточные), либо возвращаются обратно в помещение (циркуляционного типа).

Достоинства проточных вытяжек в их высокой производительности, которая, к слову, очень зависит от качества вентиляционной системы дома.

Недостатком считается достаточно сложный монтаж и обязательная организация притока свежего воздуха в необходимом объеме.

Достоинства «кухонных зонтов» циркуляционного типа в простоте монтажа, отсутствии воздуховодов и соединении с общедомовой системой вентиляции.

Недостатком можно считать посредственную производительность и высокую стоимость расходных материалов.

Важно! При работе проточных вытяжек в кухне возникает небольшое разряжение. В область низкого давления (по законам физики) устремляются воздушные массы из других помещений, в том числе и из туалета. Без грамотно организованного притока свежего воздуха, в кухню будет затягиваться воздух из вентиляции санузла с запахами канализации всего подъезда

Без грамотно организованного притока свежего воздуха, в кухню будет затягиваться воздух из вентиляции санузла с запахами канализации всего подъезда.

На сегодняшний день практически все модели вытяжных кухонных зонтов выпускаются в шести вариантах конструкции корпуса. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Подвесные

Подвесные вытяжные зонты бывают только циркуляционного типа (не требуют подключения к вентиляционной системе). Они крепятся на стену непосредственно над варочной панелью. Идеальный вариант выбора для маленьких кухонь.

Достоинства:

• низкая стоимость в сравнении с другими типами подобных устройств;
• простой монтаж.

Недостатки:

невысокая производительность.

Подвесная вытяжка

Купольные

Купольные или каминные выполнены в виде зонта, который своей «широкой стороной» располагается непосредственно над варочной поверхностью, а «узкой», уходит в систему вентиляции. Купол крепиться к стене. Воздуховод монтируется на купол и к «вентиляционному окну» либо отводится непосредственно за пределы помещения.

Достоинства:

• эстетичный дизайн;
• высокая производительность.

Недостатки:

Необходимость в обустройстве приточной вентиляции.

Купольная вытяжка

Встраиваемые

Встраиваемая техника крепиться внутри кухонного шкафа. Такая форма корпуса позволяет спрятать всю конструкцию вытяжки, оставляя «на глазах» только привлекательную лицевую панель с органами управления. Прекрасный вариант для тех, кто «лишней конструкцией» не хочет портить интерьер помещения.

Достоинства:

• Не занимает места.
• Не портит интерьер.

Недостатки:

• Имеет более высокую стоимость.
• Требует навыков при установке.

Встраиваемая вытяжка

Домино

Одни из самых современных вариантов конструкции, которая устанавливается внутри столешницы (непосредственно возле варочной поверхности) и «выезжает» из нее при включении плиты. Очень удобный вариант для малогабаритных кухонь.

Достоинства:

• Компактность.
• Эффектный дизайн.

Недостатки:

• Высокая стоимость.
• Сложность установки.
• Низкий КПД.

Вытяжка домино

Островок

Данный тип оборудования представляет собой классический кухонный зонт с потолочным креплением. Лучший вариант для очистки воздуха над кухонным «островком» или отдельно стоящей плитой.

Достоинства:

• Высокая производительность.
• Большой выбор дизайнерских решений.

Недостатки:

• Сложность монтажа.
• Высокая стоимость.
• Внушительные размеры

Вытяжка островок

Модели с выдвигающейся панелью

Выдвижная вытяжка или слайдер в сложенном состоянии имеет минимальные размеры. При работе из основного корпуса выдвигается дополнительная панель, которая перекрывает весь периметр варочной поверхности. Такая конструкция может быть проточного или циркуляционного типа. Идеальный вариант в случае дефицита пространства.

Достоинства:

• Значительная экономия места.
• Хорошая функциональность.
• Высокая производительность.
• Вписывается практически в любой интерьер.

Недостатком можно считать высокую стоимость.

Вытяжка с выдвигающейся панелью

Как устроена вытяжка

При работе на кухне, особенно во время тепловой обработки блюд, происходит загрязнение окружающего воздуха жировыми взвесями и парами. Если его не очищать, все осядет на поверхности мебели и техники. А дышать загрязненным воздухом — совсем не полезно для здоровья человека.

В конструкции вытяжек нет ничего сложного. За поверхностью устройства обычно скрыт картридж с фильтром, основная функция которого — производить грубую очистку воздуха от жировых (растительных и животных) загрязнений. Осевшие частички жира, образующиеся в процессе приготовления пищи, при этом не только выводятся из воздуха, но и не попадают внутрь самой техники, что, в противном случае, приведет к ее преждевременной поломке.

Устройство вытяжки

Далее располагается система двигателей с вентиляторами, благодаря чему производится вывод воздушных масс. Чтобы минимизировать уровень шума от работающих устройств, применяются различные приемы: лопасти вентилятора покрывают тефлоном, мотор помещают в изолированный корпус и т.д. Некоторые модели оснащаются двумя моторами.

Если вытяжка предназначена не для вывода воздуха из помещения, а лишь для его очистки от примесей и запахов с последующим возвратом в помещение кухни, устанавливаются дополнительные фильтры — угольные. Они способны выполнять качественное очищение воздушных масс от различного вида частиц и неприятного аромата.

Схема движения воздушного потока на кухне с фильтрацией (а) и вытяжной вентиляцией (б)

Виды вытяжек

Устройство всех видов изделий в основном одинаково, их отличает конструкция, способ установки и технические характеристики.

Производители используют для изготовления вытяжек нержавеющую сталь (чаще всего), алюминий, стекло или пластик. Наиболее прочные и долговечные конструкции обычно выполнены из металла. Стеклянные поверхности отлично противостоят любым внешним воздействиям и хорошо очищаются. Пластик относится к наиболее бюджетным материалам, неприхотливым при эксплуатации, но прочностные характеристики не всегда устраивают взыскательного потребителя. В конструкции из любого материала могут быть использованы декоративные вставки, например, из дерева или хромированной стали.

По способу размещения можно выделить несколько основных разновидностей устройств:

• пристенные, закрепленные над зоной приготовления пищи, устроенной около стены;

• потолочные, фиксирующиеся к потолку над участком тепловой обработки пищи;

• встроенные, которые могут монтироваться внутри подвешенных шкафов, в потолочную поверхность, стену или даже столешницу;

• островные, размещенные над плитой, стоящей в центре кухни, отличающиеся обычно более высокой мощностью, интересным дизайном и стоимостью;

• наклонные, которые появились не так давно и выделяются не устройством (оно не отличается от других моделей), а расположением под углом к плите;

• угловые, установленные над рабочими поверхностями, расположенными в углу помещения и позволяющие оптимизировать пространство.

Техника различается и способом очистки воздушных масс. В зависимости от этого используются следующие виды устройств:

• рециркуляционные, которые не отводят загрязненный воздух, а очищают его посредством различного типа фильтров. Как правило, над газовыми плитами такие вытяжки не устанавливают;

• проточные, выводящие воздушные массы из помещения посредством подключения к воздуховоду;

• комбинированные, в которых сочетаются оба принципа очистки (они считаются наиболее эффективными).

Установка вытяжек, осуществляющей очистку воздуха и возврат его в помещение, достаточно проста (не нужна шахта для отвода воздушных масс). Но появляется необходимость следить за состоянием фильтров и в их периодической замене (как правило, раз в полгода).

КПД работы таких устройств значительно ниже по сравнению с проточными моделями. Устанавливаются изделия этого типа чаще всего в домах, где отсутствует или плохо функционирует вентиляционная система, а также над островными плитами. При этом нет нужны привязывать точку установки плиты к расположению вентиляционной шахты.

Отводные вытяжки — более сложные в монтаже и часто характеризуются меньшим уровнем шума при работе. Однако они эффективнее производят очистку воздуха и не нуждаются в смене фильтрующих элементов (основной фильтр требуется лишь очищать). 

Фильтр

Однозначно определить, какая вытяжка лучше, нельзя. Все три модели подходят для выполнения определенных задач. 

Форму вытяжки можно также выбрать в зависимости от дизайна кухни и собственных предпочтений. При этом есть возможность разнообразить интерьер, придать ему оригинальность или, наоборот, подчеркнуть гармоничность всех установленных предметов интерьера и техники.

Вытяжка в виде носа

Производители предлагают плоские устройства и цилиндрические, имеющие форму купола, пирамиды или параллелепипеда, а также нестандартно выглядящие модели.   

Интересная островная вытяжка на современной кухне

Идеальная работа вытяжки – правильно подобранный фильтр

Перед вытяжкой стоит задача мгновенно удалять неприятные запахи, а также паровые облака, содержащие капельки жира. Стоимость прибора зависит от функциональности, технических характеристик определённой модели, материала изготовления, способа очистки воздуха, раскрученности фирмы-производителя.

Принцип работы

Кухонные вытяжки выпускаются в двух разновидностях – фильтрующие и воздухоотводные, которые отличаются разными принципами работы (режим грубой и деликатной очистки).

Вытяжки с фильтром

Фильтрующие приборы отличаются компактностью и не вынуждают владельцев проводить дорогостоящие ремонтные работы. Они пропускают грязный воздух через себя, отфильтровывая неприятные запахи и прочие загрязнения, поступившие с паром.

Воздухоотводы

Воздухоотводное устройство оснащается электродвигателем, который отсасывает грязный воздух из помещения, а затем выводит его наружу через душник. Труба воздухоотвода выносится за пределы квартиры (врезается в домовую вентиляционную систему или пробивается выход на фасад дома).

Что выбрать – фильтр или воздухоотвод?

Фильтрующие вытяжки наиболее эффективны в небольших кухнях, где процесс приготовления пищи занимает мало времени. Редко готовите и не любите проводить весь выходной у плиты? Нет смысла устанавливать на кухню огромный душник!

Недостатки фильтрующих вытяжек:

Быстрое загрязнение фильтра при частой готовке

Производители рекомендуют использовать кухонные вытяжки с угольными фильтрами людям, готовящим относительно редко. Основные блюда готовите раз в неделю, а всё остальное время дорезаете салатики и делаете яичницу? Фильтр отлично справится с подобными занятиями, но будет не эффективен при усиленной нагрузке.

Умеренная мощность и производительность

Ежедневно кормите семью только свежей пищей? По 5 часов в день проводите у плиты, наготавливая шедевры кулинарии? На обед, обязательно, подаёте первое, второе и десерт? На ужин – жареное, пареное и копчёное? Тогда нужна мощная очистка! Внимательно отнестись к выбору модели, ведь даже универсальный угольный фильтр для вытяжки может не справиться с чрезмерны объёмом работы, поэтому будет рациональнее поставить воздухоотвод.

Сложности с покупкой комплектующих

При выборе необходимо удостовериться, что в вашем городе есть сервисный центр производителя. Фильтры необходимо менять регулярно, иначе прибор будет выполнять исключительно декоративную роль — создавать видимость работы. Нужно приготовиться к тому, что нужной модели не будет в наличии, тогда придётся долго ждать доставку заказанной детали.

Основные составляющие

Устройство любого класса вытяжки на вашей кухне довольно несложное. В проточных моделях нижняя часть выполняет роль жироулавливателя или фильтра грубой очистки, задача которого состоит в том, чтобы задерживать частицы жира и копоть.

Внутри воздухозаборника располагаются вентиляторы, которыми руководят двигатели, специально разработанные для использования на вытяжке. При прямоточной системе за вентиляторами находится воздуховод, соединенный с системой вентиляции строения.

Фильтр грубой очистки

В рециркуляционных вытяжках после вентилятора устанавливаются угольные фильтры тонкой очистки, задача которых — удаление неприятных запахов, потому что воздушный поток возвращается в помещение кухни. Фильтры грубой очистки делаются из прочного алюминия, их можно мыть как жирную посуду. Они очень легкие и не подвержены коррозии. Угольные фильтры вставлены с помощью специальной кассеты, они очень тонкие, менять их надо согласно рекомендациям в инструкции для каждой вытяжки.

Угольный фильтр в вытяжке

Корпус системы выполняется из тонкого металла или композиционных материалов с шумоподавлением для вытяжных систем нового поколения. Разницы в исполнении практически нет, поэтому каждый пользователь выбирает по своему вкусу.

Принцип действия стандартной вытяжки для кухни чрезвычайно прост:

• втыкаем вилку от шнура питания в розетку;
• нажимаем клавишу с желаемой силой вытяжки (обозначается точками или цифрами от 1 до 3);
• асинхронный двигатель набирает обороты, вентиляция работает.

Рециркуляционные вытяжки без отвода воздуха. Преимущества и правила эксплуатации

Эффективность вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию обеспечивается принципом ее работы. Чаще всего вытяжки делятся на два типа – циркуляционные и вытяжные.

Все кухонные вытяжки разделяются на две категории – без отвода воздуха (на схеме слева) и с отводом воздуха из помещения (схема справа)

В любом случае этот прибор позволит избавиться от загрязненного воздуха, снизить распространение запахов внутри помещений. Однако смонтировать устройство с возможностью вывести воздух в вентиляцию можно не всегда. В таком случае как раз подойдет конструкция с системой встроенных фильтров. Она обеспечит возврат воздуха в дом в уже очищенном состоянии.

Рециркуляционная вытяжка может стать оптимальным решением очистки воздуха в кухонном помещении

Все, что требуется для обеспечения очистки воздуха – это подключить вытяжку к электросети. Прибор работает на принципах воздушной рециркуляции. Включается двигатель, он запускает вентилятор, прогоняющий внутренние потоки воздуха через систему двойной фильтрации.

Первый уровень очистки позволяет собрать самые крупные частицы жира и копоти, тяжелые испарения, наиболее массивные молекулы загрязнений. Эта задача обеспечивается за счет жироуловителя в виде металлической сетки из сплава или волокон из синтетики.

Металлическая сетка-фильтр находится на нижней поверхности вытяжки

Второй фильтр работает с использованием угля. Угольная прослойка вторично очищает воздух от более тонких запахов и микроскопических частиц, которые проникли через заслон жироуловителя.

Угольный фильтр спрятан внутри корпуса вытяжки

Удобство циркуляционных устройств заключается в независимости от наличия или отсутствия приточной вентиляции. Обустроить проветривание и вытягивание отходов в атмосфере можно в любом помещении

Важно лишь обеспечить заземление электросети во избежание короткого замыкания

Кухонная вытяжка без вывода в вентиляцию обладает следующими плюсами:

Можно выполнить монтаж не только в кухнях, но и в любых помещениях. Это могут быть производственные цеха, мастерские, столовые, рестораны. Отсутствие вентиляционных каналов – не препятствие, прибор выполнит свою функцию и обеспечит приток свежего воздуха.
Не требуется проветривание и открытие окон, дверей. В непогоду или в условиях неблагоприятного района (индустриальные зоны, побережье, шоссе, шумный проспект) открыть окно или форточку не всегда целесообразно

При герметичных стеклопакетах важно обеспечить приток свежего воздуха в дом, но не лишая себя шумоизоляции. С вытяжкой можно избежать резкого перепада температур зимой или в межсезонье.
Устройство отлично вписывается в любой интерьер

Можно встроить прибор в кухонный гарнитур или подобрать соответствующий дизайн.
Среди широкого ассортимента можно найти вытяжку под любой интерьер

Вытяжка не занимает много места, она не будет загромождать место в кухне, ее можно закрепить на высоте или адаптировать под обстановку.
Установка не требует специальных знаний, с задаче монтажа справится новичок своими силами и с минимальным количеством инструментов.
Простота установки – немаловажное достоинство, позволяющее обойтись без помощи специалистов

Уход за прибором требуется минимальный. Требуется только систематическое обновление фильтров, что выполняется просто и быстро.

Рециркуляционная вытяжка: типы фильтрующих систем

Кроме всего прочего, все существующие нынче фильтрационные воздушные установки для кухни могут отличаться друг от друга и по типу системы очистки воздуха – попросту говоря, в них могут использоваться фильтры различной конструкции, на которые также нельзя не обращать внимания при выборе подобных приспособлений. В этом отношении вытяжки-фильтры можно разделить на следующие типы.

1. Одноступенчатые и двухступенчатые фильтрационные вытяжки. Здесь все понятно и без слов. В первом случае для очистки воздуха применяется единый фильтр – он может быть либо одноразовым, либо многоразовым. Акриловый фильтрующий элемент является одноразовым и после использования просто выбрасывается (целиком). В случае с многоразовым фильтром выбрасывается только его внутренняя кассета. Это, так сказать, бюджетный вариант – в отличие от него, двухступенчатая система очистки воздуха намного эффективнее, и фильтрующие элементы в ней служат намного дольше. В таких вытяжках производится раздельное очищение – первая ступень предназначена для очистки воздуха от жира, а вторая освобождает его от неприятных запахов. Как результат, фильтры первой ступени меняются, а фильтры второй ступени остаются работоспособными еще длительное время.

2. Очистительные воздушные системы первого и второго уровня. К фильтрам первого уровня относят как одноразовые, так и многоразовые фильтрующие элементы – они могут быть акриловыми и обычными металлическими, очистка которых сводится к банальной промывке. Второй уровень фильтрующих вытяжек – это так называемые угольные вытяжки для кухни, которые отличаются высокой эффективностью очистки. На выходе такого устройства воздух имеет стопроцентную чистоту. Ну или, по крайней мере, близко этому значению.

Выбор здесь ясен. Естественно, наилучшим вариантом будет угольная вытяжка. Но не следует думать, что все остальные типы воздушных фильтров являются неэффективными – по большому счету, они тоже достаточно неплохо справляются с поставленными перед ними задачами.

Вытяжка с рециркуляцией фото

И в заключение темы скажу несколько слов по поводу вопроса, как установить рециркуляционную вытяжку своими руками? Как вы уже, наверное, догадались, монтаж такого устройства на кухне сводится исключительно к двум этапам работ – это крепление вытяжки над варочной поверхностью и подводке к этому устройству электроэнергии. По сути, решить эти два вопроса домашнему умельцу не составит никакого труда. Первый этап работ очень простой – практически все устройства подобного типа оснащаются крепежными элементами. А второй ничем не отличается от установки стандартной розетки в квартире – вы просто прокладываете кабель от коммутационной коробки на кухне к вытяжке и все. Здесь даже можно не устанавливать розетку – провода можно соединить напрямую, используя либо клеммник, либо паяльник.

В принципе, все. Как видите, вытяжка с угольным фильтром без отвода воздуха на улицу является очень полезным изобретением человека, которое предоставляет немало существенных преимуществ. Именно эти устройства смело можно назвать идеальным вариантом для кухни.

Виды вытяжек с выводом в вентиляцию

Вытяжки принято устанавливать над плитой, являющейся главным источником загрязнения воздуха. С учетом особенностей крепления приборы делят на:

Необычна конструкция островной вытяжки AF 2600

• островные решения – прямоугольные или квадратные агрегаты, подвешивающиеся над большой варочной поверхностью;
• встраиваемые модели – одни из самых востребованных, т.к. интегрируются в кухонный гарнитур, не нарушают интерьера комнаты;
• каминные установки – получили свое название за внешнюю и функциональную схожесть с бытовыми каминами;
• угловые агрегаты – устройства, имеющие специальную боковую часть для гармоничного дополнения угловой зоны помещения, пространства между 2 стенками (см. фото к статье).

По форме исполнения угловые вытяжки на кухне бывают любыми. Самые популярные и распространенные модели – купольные.

Виды кухонных вытяжек с учетом расположения плиты

Какая вытяжка с выводом лучше? – Ответ зависит от задач, возлагаемых на устройство. Для бытовых нужд подходят купольные, встраиваемые и угловые системы, а вот для очистки больших объемов воздуха (в столовых, ресторанах и т.п.) больше подходят островные модели. Они крепятся непосредственно над плитой (размещенной в центральной части комнаты, не примыкающей к стене) при помощи мощной стальной трубы или троса.

Купольная вытяжка эффективно удаляет загрязненные воздушные массы

Вытяжка с выводом на кухне может быть совершенно незаметной для окружающих, как в случае со встраиваемыми моделями. Корпус бытового прибора в этом случае размещается в подвесном шкафчике или декоративном коробе над варочной поверхностью, плитой. Рабочую зону легко увеличить за счет специальной выдвижной панели, благодаря которой площадь забора пара становится больше 1.5-2 раза. Данные модели устанавливают в малогабаритных кухнях, где важна эффективная циркуляция воздуха без потери функционала вытяжного устройства.